您现在的位置:首页 > 健康知识

吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多

吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多

大家都知道多吃蔬菜有益健康,但能真正做到每天吃五类蔬菜、吃够一斤的很少。近日,美国高级营养师建议,饮食遵循?#23433;?#34425;饮食”原则?#22909;?#22825;吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多。

橙黄色食物是护眼高手。

这一色系的果蔬普遍含有类胡萝卜素,是一种抗氧化剂来源,有助防止细胞损伤,尤其能改善眼睛健康。叶黄素和β胡萝卜素是较为常见的类胡萝卜素。叶黄素会转变成玉米黄素,是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线,避免眼睛受到伤害;β胡萝卜素可在体内转化成维生素A,后者是皮肤最爱的营养素,更是视网膜感光必备的物质,能让眼睛更有神、皮肤有光泽。黄甜椒、南瓜、橙子、橘子、胡萝卜、柠檬等都是橙黄色食物的代表。烹饪橙黄色蔬菜?#20445;?#35201;避免高温、少放油。

紫蓝色食物?#28010;?#32769;。

?#32454;?#34013;、蓝莓、黑莓、葡萄、?#36947;?#23376;、茄子等蓝紫色果蔬是花青素的主要来源。研究表明,花青素具有抗癌和预防心脏病的作用,还能促进血液循环,加速排出尿酸,对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。花青素还能稳定眼部微血管,增强眼部血液循环,其作用强于胡萝卜素10倍以上,能够在人体血液中保存活性约75个小?#20445;?#21487;以减少自由基对眼睛的伤害,有助于预防白内障。总而言之,花青素从多个方面维护人体健康,是营养素里?#30446;?#34928;老明星。

红色食物是护心专家。

石榴、红苹果、番茄、草莓、樱?#19994;?#32418;色果蔬在外表上非常有吸引力,而且富含抗氧化剂,能修复自由基对人体的损害。美国密歇根大学心血管病研究中心发现,红色果蔬有助降低患心脏病的危险。因为,西红柿富含番茄红素,樱桃、草莓中富含花青素,这些物质都是很好?#30446;?#27687;化剂,?#21830;?#39640;好胆固醇的水平,防止动脉粥样硬化。此外,番茄红素能帮助预防前列腺疾玻需要提醒的是,高温会导致番茄红素部分?#21040;猓?#22240;此番茄用于做菜时不适宜高温炖煮,?#37255;?#34507;是不错的选择。

绿色食物是减重能手。

绿色蔬菜可谓是健康全能高手。一方面,绿叶菜富含镁、铁、钙、钾、叶酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等多种营养素,更是膳食纤维的主要来源之一,能增强胃肠消化功能;另一方面,各种绿叶菜还有各自的专长,?#28909;?#33760;菜和西兰花是维生素K的极好来源;黄瓜、芹菜、豌豆等富含叶黄素。此外,绿叶菜热?#24247;停?#20855;有很好的减肥功效。研究表明,每杯绿色果蔬汁的热量还不到50千卡。绿叶菜应占据蔬菜总消费的“半壁江?#20581;保?#26700;上如果有两样蔬菜,最好有一样是深绿色蔬菜。

白色食物防癌效果好。

蘑?#20581;?#22303;豆、香蕉、大蒜、花菜等属于白色食物,能更多地提供钾、镁和纤维素等营养素。其中,花菜含硫甙类活性物质,有助?#22815;?#30284;症,维护骨骼、血管健康;蘑菇富含硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D等防病强身的营养素,而且热?#24247;停?#22823;蒜中的大蒜素可增强免疫功能,硒元素能?#31181;?#24694;性肿瘤。土豆是营养界的“全能王?#20445;?#23588;其富含钾,对心脏和肾脏健康有帮助,还能增强肌肉力量。

  
本文来自互联网

| 发布时间:2016.07.19    来源:    查看次数:988
版权所有:1998-2019     广州绿海医疗器械保健用品有限公司     粤ICP备16034782号
生产企业许可证号:粤食药监械生产许20010225号     医疗器械注册证号:粤械注准20152260521            
产品技术要求编号:粤械注准20152260521

网站关键词:中频治疗仪|空气波压力治疗仪|干扰电治疗仪|康复理疗设备|中频电疗仪

绿海官方微信

兰州快3走势图
龙王捕鱼上分期下分期 安岳做什么赚钱 农村放羊赚钱么 好赢彩票游戏 热血江湖2赚钱攻略 金祥彩票首页 古诗词怎么说赚钱 汇聊赚钱吗 利升宝彩票群 快速赚钱的商业模式案例 进口店赚钱吗 闲来陕西麻将娱乐版 电脑兼职赚钱一天30 百度外卖怎样赚钱 闲来广东麻将百搭鸡胡 海岛矿工赚钱